Chips de kale al horno
Chips de kale al horno, crujientes y con solo 3 ingredientes. Cómo evitar que salgan blandas o quemadas, el error más común al hacerlas.
Servings: 2
Ingredientes
- 1 manojo de kale (unos 150 g)
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimentón ahumado (opcional)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 150°C.Lava y seca muy bien las hojas de kale, es importante que no quede agua.Retira el tallo central y trocea las hojas en piezas medianas.En un bol, mezcla el kale con el aceite y las especias con las manos.Extiende en la bandeja sin que las hojas se toquen entre sí.Hornea 10-12 minutos, vigilando a partir del minuto 8.Retira cuando estén secas y crujientes al tacto.Deja enfriar 5 minutos antes de comer, terminan de endurecerse fuera del horno.
Notas
Se conservan crujientes 2-3 días en un bote hermético a temperatura ambiente.