Categoría: Platos principales

Estas albóndigas de pavo en salsa de tomate son la receta que más veces he repetido de todo el blog. Empezamos a hacerlas cuando en casa decidimos reducir el consumo…

Este poke bowl de salmón saludable es de esos platos que parecen de restaurante y se montan en 20 minutos: dados de salmón fresco, pepino, edamame, maíz, lombarda y zanahoria,…

Si buscas una cena que se haga sola mientras pones la mesa, este curry de garbanzos con espinacas es tu plato. Se cocina en una sola olla, está listo en…

Esta pizza casera integral demuestra que puedes disfrutar de uno de los platos más queridos sin renunciar a comer de forma saludable. Con una base integral y toppings de verduras…

Este wrap de pollo saludable es mi solución para esos días en los que ya es media tarde, no hay nada preparado y la tentación de pedir comida rápida empieza…

Esta crema de calabaza casera es un entrante o un snack de media tarde que reconforta nada más probarlo: suave, sedosa y muy fácil de digerir. Lleva pocos ingredientes, está…

Esta ensalada de garbanzos es rápida, económica y muy versátil: puedes tomarla como snack contundente, como plato principal ligero o como acompañamiento. Se prepara en 10 minutos y no requiere…

Las lentejas estofadas de toda la vida suelen llevar chorizo, morcilla o panceta; esta versión mantiene el sabor del guiso tradicional pero con bastante menos grasa, sin perder ese punto…

Esta pasta integral con verduras se gana o se pierde antes de encender el fuego: si tienes todo cortado y el agua hirviendo, el resto va prácticamente solo. Es una…

El bowl de quinoa no es solo una moda de redes sociales: es una de las formas más sencillas de comer sano sin aburrirte, porque cambias un ingrediente y el…