Tarta de queso vasca ligera: la versión ligera de la original que nadie diferencia
Hay una frase muy repetida en la repostería saludable. Dice que si se quita azúcar y grasa, ya no sabe igual. Con la tarta de queso vasca ligera, esa idea…
Bolitas energéticas de avena y cacao sin horno (listas en 10 minutos)
El domingo que empecé a hacer estas bolitas fue por pura desesperación de tupper. Tenía media bolsa de avena abierta, dátiles que se estaban pasando y ningún plan de merienda…
Helado de plátano de un solo ingrediente
Este helado de plátano casero, conocido también como «nice cream», es probablemente el postre saludable más sencillo que existe: solo necesitas plátanos congelados y una batidora potente para conseguir una…
Trufas de chocolate y dátil sin azúcar
Estas trufas nacieron de necesitar algo dulce en casa sin recurrir a bollería industrial. Son un postre o snack dulce sin nada de azúcar añadido, endulzadas de forma completamente natural…
Manzanas asadas con canela
Estas manzanas asadas con canela son uno de los postres más sencillos y saludables que existen: solo necesitas horno, manzanas y un poco de canela para conseguir un postre cálido,…
Yogur con granola casera y frutos rojos
Esta granola casera combina la cremosidad del yogur natural con el crujiente de una granola horneada en casa, mucho más saludable que las versiones envasadas. Preparar tu propia granola te…
Bizcocho de plátano sin azúcar: postre saludable y esponjoso
Este bizcocho de plátano sin azúcar es la prueba de que un postre saludable no tiene por qué ser aburrido ni soso. Gracias al plátano maduro, el bizcocho queda jugoso…