Albóndigas de pavo en salsa de tomate
Las albóndigas son la receta que más veces he repetido de todo el blog. Empezamos a hacerlas con pavo cuando en casa decidimos reducir el consumo de carne roja entre…
Poke bowl de salmón saludable
El poke bowl se puso de moda hace unos años y en casa se quedó porque es de las pocas comidas «de capricho» que además es sana de verdad. Trae…
Palomitas caseras saludables al microondas
Estas palomitas caseras saludables son una alternativa mucho más saludable a las palomitas comerciales de microondas, que suelen llevar grasas de mala calidad y exceso de sal. Con solo maíz…
Guacamole casero fácil
Este guacamole casero es uno de los snacks más rápidos y saludables que puedes preparar, con solo unos minutos y unos pocos ingredientes frescos. Es perfecto para acompañar con crudités,…
Helado de plátano de un solo ingrediente
Este helado de plátano casero, conocido también como «nice cream», es probablemente el postre saludable más sencillo que existe: solo necesitas plátanos congelados y una batidora potente para conseguir una…
Trufas de chocolate y dátil sin azúcar
Estas trufas nacieron de necesitar algo dulce en casa sin recurrir a bollería industrial. Son un postre o snack dulce sin nada de azúcar añadido, endulzadas de forma completamente natural…
Curry de garbanzos y espinacas
Este curry de garbanzos y espinacas es un plato reconfortante, especiado y completamente vegetal, perfecto para variar el menú semanal con sabores diferentes sin complicarte demasiado en la cocina. Se…
Pizza casera integral saludable
Esta pizza casera integral demuestra que puedes disfrutar de uno de los platos más queridos sin renunciar a comer de forma saludable. Con una base integral y toppings de verduras…
Wrap de pollo saludable
Este wrap de pollo saludable es una opción rápida y equilibrada, perfecta para el almuerzo o para llevar de tupper. Combina proteína, verduras frescas y una tortilla integral, todo enrollado…
Crema de calabaza casera
Esta crema de calabaza casera es un snack o entrante perfecto para los meses más fríos: reconfortante, suave y muy fácil de digerir. Se prepara con pocos ingredientes y es…