Albóndigas de pavo en salsa de tomate
Estas albóndigas de pavo en salsa de tomate son la receta que más veces he repetido de todo el blog. Empezamos a hacerlas cuando en casa decidimos reducir el consumo…
Poke bowl de salmón saludable: receta perfecta y segura
Este poke bowl de salmón saludable es de esos platos que parecen de restaurante y se montan en 20 minutos: dados de salmón fresco, pepino, edamame, maíz, lombarda y zanahoria,…
Palomitas caseras saludables al microondas
Es viernes por la noche, eliges película y te apetece algo crujiente para picar. La opción fácil es abrir una bolsa de palomitas de supermercado. La mejor es tener lista…
Guacamole casero fácil
Hay un mito que se repite en todas las cocinas: dejar el hueso dentro del guacamole evita que se ponga marrón. No es verdad. Lo que oscurece el aguacate es…
Helado de plátano de un solo ingrediente
Este helado de plátano casero, conocido también como «nice cream», es probablemente el postre saludable más sencillo que existe: solo necesitas plátanos congelados y una batidora potente para conseguir una…
Trufas de chocolate y dátil sin azúcar
Estas trufas de chocolate nacieron de necesitar algo dulce en casa sin recurrir a la bollería industrial. Llevan solo dátiles, cacao, nueces y un poco de coco, no tienen azúcar…
Curry de garbanzos y espinacas
Si buscas una cena que se haga sola mientras pones la mesa, este curry de garbanzos con espinacas es tu plato. Se cocina en una sola olla, está listo en…
Pizza casera integral saludable
Esta pizza casera integral demuestra que puedes disfrutar de uno de los platos más queridos sin renunciar a comer de forma saludable. Con una base integral y toppings de verduras…
Wrap de pollo saludable
Este wrap de pollo saludable es mi solución para esos días en los que ya es media tarde, no hay nada preparado y la tentación de pedir comida rápida empieza…
Crema de calabaza casera
Esta crema de calabaza casera es un entrante o un snack de media tarde que reconforta nada más probarlo: suave, sedosa y muy fácil de digerir. Lleva pocos ingredientes, está…